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Escencia

Segun sea el material de construccion que pongamos a disposicion de nuestras celulas, asi estas funcionaran, y asi sera la calidad de nuestros organos, de nuestros pensamientos….de nuestras vidas.
La propuesta de acomerbien es ir tomando conciencia del proceso alimenticio, para que cada cual, a partir de la informacion nutricional y de las ideas culinarias dadas, logre hacer los cambios que necesite a fin de mejorar su calidad de vida.
La sociedad propone, pero cada uno dispone con que alimenta su cuerpo y su mente.

Experiencia

Quién Soy
Hace aproximadamente 14 años el tema de la Nutrición Humana comenzaba ya a apasionarme: sólo una profunda, y cada vez más comprometida investigación fueron mis herramientas para canalizar mi creciente avidez de conocimiento.
Aportes
Dicha investigación tuvo como pilares, además del permanente estudio de textos de reconocidos autores del campo nutricional y de la salud, el contacto directo con diversos profesionales de este rubro, tales como: la dra. ayurveda Gabriela Kozyra; la terapeuta nutricional naturista Silvana Ridner; las chef naturistas Vanina Ridner y María Cristina Castells; los raw-chef Diego Castro, Marcela Tobal Benson, María Constanza Bertola Antoni y la reeducadora nutricional Gae Arlia; el naturópata Carlos Tomás Wimmer; el prof. Alessandro Luiz Freire; un curso en la Esquina de las Flores; entre otros.
Capacitación
Asimismo, completé el curso a distancia de Reeducación Nutricional y Alimentación Viva dictado por Gae Arlia, el curso anual de capacitación dictado por Néstor Palmeti, y el primer año de Medicina Comechingón dictado por Omar Riachi (actualmente cursando el segundo año). Me recibí de Técnica en Dietética y Nutrición Natural en IATENA (Instituto Argentino de Terapias Naturales), diploma abalado por ACENA (Academia Europea de Naturopatía).
Misión
Actualmente y desde hace ya algunos años, me he abocado a la labor pedagógica, tanto a través de mi sitio web, como en talleres presenciales. Siguiendo con esta línea, participé durante el 2010 en programas de radio, y fui entrevistada por el canal oficial de San Luis. Paralelamente a la labor pedagógica, realizo planes nutricionales altamente individualizados.