Licuado de Cajús,Pera y Dátiles

agosto 4, 2010 0 Comentarios En: Cocina Viva
licuado


Un importante mix de vitaminas y mienrales,un tónico para nuestro sistema nervioso,abundante fibra para nuestros intestinos, y un momento de placer para nuestro paladar.

Ingredientes

  1. Pera………………………1 grande
  2. Castañas de cajú……….15
  3. Dátiles……………………4
  4. Algarroba………………..1 cda. sopera colmada(no compren la oscura, sólo la clarita)
  5. Agua……………………..1 taza
  6. opcionales: si así lo requiriese el degustador, agregarle una cucharada de miel, o bien un pocillo de café de arrope de algarroba.

Elaboración

  1. Dejar los dátiles y las castañas en remojo la noche anterior, por separado.
  2. Verter en la licuadora una taza de agua(que bien puede ser el agua de remojo de los dátiles-no de las castañas-)
  3. Agregar todos los demás ingredientes y licuar por espacio de un minuto(mínimo).

Nivel nutritivo

  • Mucha vitamina B(incluído el ácido fólico),Calcio, Hierro, Potasio, Magnesio.
  • Energético(lo son tanto la pera, cajús como détiles)
  • Tonifican sistema nervioso y muscular
  • Fibra

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