Galletitas de Coco y Chocolate

septiembre 20, 2010 3 Commentarios En: Cocina Viva, Dulces
galletitas coco-choco

Coco, cacao y miel son los protagonistas de nuestras galletitas. Tan fáciles de hacer que hasta un niño puede realizarlas.

Ingredientes

  1. Coco……………………………………..100gr
  2. Cacao…………………………………….2 cucharadas
  3. Miel……………………………………….3 cucharadas
  4. Aceite de girasol(p.p.f)………………….2 cucharadas

Elaboración

  1. Mezclar todos los ingredientes con las manos,  e ir formando las galletitas.
  2. Poner unas gotas del aceite de girasol en una asadera, esparcirlo con papel de cocina.
  3. Colocar nuestras galletitas en ésta.
  4. Deshidratar en horno a 50ºC por espacio de 6 horas.

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Comentarios

  • Ornela

    Hay otra opción para “cocinar” que no sea en horno por 6 hs?

  • Karen Li

    Mira, se me ocurre que quizas en horno minimo, si bien pierda sus propiedades la miel por ejemplo….a nivel gustativo puedan quedar bien. A más de 45º no quedan más enzimas, y sí aparecen nuevos compuestos poco amigables para nuestro organismo, pero si es para hacerlas de vez en cuando, esta bien. Voy a probarlas hoy, y despues te cuento que onda.
    Besote!

    • Karen Li

      Las hice hoy: puse a 100º las galletas durante 30 min. Luego las dejé enfriar muy bien (ante urgencias usar freezer), y quedaron RIQUIIIIIISIMAS.

      Así que ya sabés, no tendran componentes vivos, pero quedan muy buenas en tanto sabor, y estás utilizando ingredientes nobles. Probalas. Beso.