Ensalada de Cítricos y Olivas Griegas, con Menta y Tomillo

abril 6, 2012 0 Comentarios En: Cocina Viva, Salados
ensalada cítrica

Fresca, sencilla y original, reboza de vitamina C y nuestros sentidos cobran altura desde lo agridulce,los componentes aromáticos de las hierbas, y su muy jugosa esencia

Ingredientes

  1. Pomelos
  2. Naranjas
  3. Mandarinas
  4. Hojas frescas de menta y de tomillo
  5. Olivas negras griegas (orgánicas de ser posible)

Elaboración

  1. Cortar en gajos medianamente finos los cítricos, quitándoles semillas, las partes blancas y duras
  2. COlocarlos en una bandeja, de modo que nuestros ojos se vean halagados
  3. Decarozar y cortar las aceitunas -olivas-, sumarlas al paisaje cítrico
  4. Espolvorear con las hierbas recién cortadas
  5. Inhalar, observar, y disfrutar con el corazón rebozante de gratitud

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