Jugo Cítrico y de Pasto de Trigo

junio 8, 2012 3 Commentarios En: Bebidas, Cocina Viva
prep jugo

Para empezar el día con todos las vitaminas, minerales, antioxidantes, clorofila y enzimas que nuestro cuerpo necesita

Ingredientes

  1. 3 naranjas y un pomelo
  2. un buen puñado de pasto de trigo

Elaboración

Tenemos dos posibilidades:

  1. colocamos el jugo en la licuadora junto al pasto, licuar y colar
  2. colocar un poco de agua en la licuadora y el pasto, licuar, colar, y agregar al jugo cítrico

Si bien es más dinámica la 1, alli estamos propiciando la pérdida de nutrientes del jugo recién exprimido.

Para que se den idea de cantidades, a continución les muestro una foto:


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Comentarios

  • Mariela

    Hola Karen, quería consultarte respecto del jugo de pasto de trigo pq me dijeron que la única manera de obtener los nutrientes es con la juguera especial (para la cual se necesitan 3 kilos de pasto para dos gotas de jugo aproximadamente!), y que con la licuadora u otro artefacto de más revoluciones y con aspas de metal se obtiene un jugo pero no con las características nutricionales que aportaría de la otra manera.
    Te agradecería me aclares un poco el panorama. Muchas gracias!
    Beso!
    Mariela.

    • Mariela, es cierto que la mejor manera de extraer el jugo es mediante la juguera masticadora con bajas revoluciones, y también que se mecesita mucha cantidad de pasto para poco jugo. Todo cierto. Pero también es cierto que es mejor tomarlo, como sea, que no tomarlo. Siempre vas a beneficiarte, aunque no sea del 100%, de un porcentaje menor, pero existente.

      Otra manera es masticarlo, tragar el jugo y desechar la fibra (o no).

      SI tenés una antigua picadora de carne (herencia de alguna abuela por ej), también podés probar, pues el mecanismo, si bien de metal (lo cual oxida) es muy parecido al de la juguera masticadora.

      Conclusión: si podés comprarte la máquina en cuestión, tenés posibilidades de plantar extensas superficies de pasto, ni lo dudes. Pero sino, cualquier otro método te va a reportar más beneficios que no hacer nada.

      • Gracias x este dato, aunque no lopregunté yo. Me preguntaba lo mismo que Mariela y acabo de resolverlo.A plantar, entonces y a darle licuadora, mientras tanto!

        Puede ser juguera común? Y minipimer?
        Gracias!!