Postre Mentolado, con trocitos de frutillas

agosto 8, 2012 1 Comentario En: Cocina Viva, Dulces
postrecito mentolado con frutillas

Si bien le decimos “postrecito”, bien puede ser nuestro desayuno* o merienda. Nos atrapa su cremosidad, y nos sentimos expandidos por la frescura de la menta, cuando justo nos llega el dulce y ácido de la frutilla, y entonces sabemos que fue un bocado perfecto.

Ingredientes

  • Palta grande, 1
  • Banana troceada congelada, 1
  • Jugo de dos naranjas
  • Esencia natural de vainilla, 1 cdita
  • Hojas de menta fresca, 15
  • Espirulina, 1 cdita de café
  • 5 frutillas por porción, cortaditas

Elaboración

Colocamos todo en la licuadota, y procesamos hasta que nos quede la consistencia deseada.  La banana debe estar troceada bien pqueña, porque sino puede dificultarle bastante la tarea al motor (de todos modos chequear con el oído, que no se esté esforzando inadecuadamente).

Para tener en cuenta

La menta

  • Aporta clorofila (inmunoestimulante, desintoxicante, antianémica,alcalinizante,energía solar de primerísima mano,etc)
  • Es antiparasitaria (y quiéranlo o no, si no nos desparasitamos con regularidad, la mayoría de los serres humanos tenemos parásitos, causantes de los desórdenes fisiológicos más diversos y menos asociados, por la medicina tradicional, a este tema)
  • Por su condición de picante, ayuda a que tengamos menos frío
  • Todos podemos cultivarla en macetas, vivamos donde vivamos, y así, incluir un alimento sano y sin agroquímicos en nuestra dieta.

* Pongamos pausa en eso del desayuno

Es importante tomar un buen desayuno. Cuándo creen que es más lógico cargar de combustible al organismo: al terminar el día, cuando se dispone a reposar, o al comenzarlo, cuando se dispone a la actividad? Claro!! Al Comenzarlo.

En este caso, tenemos los ácidos grasos de la palta, y el almidón de la banana, ambos nutrientes energéticos y saciantes.

Des-ayunar, significa salir del ayuno, pero no implica que debamos tomarlo ni bien nos levantamos. Por lo general el metabolismo se va activando de a poco, y suele transcurrir un cierto tiempo hasta que aparece el hambre. Es importante respetarlo.


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Comentarios

  • Karen, lo probé (hice una porción para mí y otra para mi peque) nos lo devoramos!!
    Una pregunta: vos hablas de desparasitarse con regularidad. Cómo se hace?