Audio

  • El frío, el mate y el resfrío
    Este artículo va para los tomadores de mate: si están atravesando un resfrío, gripe o estado semejante, aca va una recetita de cómo mejorar el mate para ayudarnos a transitar esa etapa. En un litro de agua a temperatura mate (para algunos 80ºC…para otros un poco más), le añadimos: Arrope de chañar, 1 cda generosa [...]
  • Leche del Monte
    Y por qué del monte?  porque tanto almendras, miel, como chañar son típicos del paisaje serrano argentino.  Esta bebida, que la podemos utilizar en momentos del día como el desayuno, o bien la merienda, se vuelve una excelente opción para cuidarnos de las vicisitudes invernales, tanto por la miel (bactericida y antiinflamatoria) como por el [...]
    julio 17, 2013 2 Comments , , ,
  • Arroz con Ajo y Almendras
    Se trata de una manera de preparar arroz integral, donde predominará el sabor al ajo, y destacará la textura crocante de las almendras. Sencillo y diferente. Nota: en el audio olvidé mencionar que fileteé (en sentido también longitudinal) aceitunas negras. Le calculé alrededor de 3 unidades por comensal.   [...]
    julio 14, 2013 0 Comments , ,