Cocina Viva

  • rodajitas de hinojo
    Hinojitas….a modo “galletitas” Hinojitas….a modo “galletitas”

    Hinojitas….a modo “galletitas”

    Hinojitas….a modo “galletitas”

    Hinojitas….a modo “galletitas”


    septiembre 29, 2013 2 Comments
    Son crocantes, y jugosas a la vez. Con poco o bien nada de condimentos, estas hinojitas muchas veces nos sirven de tentempié entre comidas. Si gustamos condimentarlas, algunas opciones simples son: sal, pimienta, limón, aceite de oliva de p.p. en frío. ...
  • El frío, el mate y el resfrío
    Este artículo va para los tomadores de mate: si están atravesando un resfrío, gripe o estado semejante, aca va una recetita de cómo mejorar el mate para ayudarnos a transitar esa etapa. En un litro de agua a temperatura mate (para algunos 80ºC…para otros un poco más), le añadimos: Arrope de chañar, 1 cda generosa [...]
  • desayuno frutal con polen,etc
    Desayuno Frutal con Plolen y Chañar Desayuno Frutal con Plolen y Chañar

    Desayuno Frutal con Plolen y Chañar

    Desayuno Frutal con Plolen y Chañar

    Desayuno Frutal con Plolen y Chañar


    julio 19, 2013 2 Comments
    El propósito del presente artículo es sumar ideas a la hr de preparar nuestra primer ingesta del día. Para los que son seguidosres de esta página, ya saben que  una de las principales sugerencias para el desayuno es la inclusión de frutas. Siguiendo con esta propuesta, hoy prepararemos algo simple, rico y con algunos ingredientes...
  • Leche del Monte
    Y por qué del monte?  porque tanto almendras, miel, como chañar son típicos del paisaje serrano argentino.  Esta bebida, que la podemos utilizar en momentos del día como el desayuno, o bien la merienda, se vuelve una excelente opción para cuidarnos de las vicisitudes invernales, tanto por la miel (bactericida y antiinflamatoria) como por el [...]
    julio 17, 2013 2 Comments , , ,
  • crema de banana
    Crema para el desayuno Crema para el desayuno

    Crema para el desayuno

    Crema para el desayuno
    Esta crema frutal, es muy sencilla, e ideal para acompañar frutas y granolas en desayunos o meriendas. Como siempre, se le puede adicionar extracto natural de vainilla en su preparación. [...]
    Video 3
  • Veganesa
    Mayonesa Vegana o Veganesa Mayonesa Vegana o Veganesa

    Mayonesa Vegana o Veganesa

    Mayonesa Vegana o Veganesa
    Ingredientes básicos: 2 Dificultad: Sencilla Sabor: Igual a la convencional [...]
    Video 32
  • ketchup
    Ketchup Crudivegano Ketchup Crudivegano

    Ketchup Crudivegano

    Ketchup Crudivegano
    El conocido aderezo de origen chino. esta vez lo haremos de manera crudivegana, conservando así todas las propiedades nutricionales y energéticas de sus ingredientes. Guardarlo en frasco de vidrio, con tapa, y sin que quede mucho aire entre el ketchup y la tapa [...]
    Video 14
  • rawmesan
    Queso Rallado Vegano Queso Rallado Vegano

    Queso Rallado Vegano

    Queso Rallado Vegano

    Queso Rallado Vegano


    enero 15, 2013 4 Comments
    Este nutritivo y sabroso queso rallado vegano es una de las mejores opciones a la hr de pensar en aderezar cualquier platillo, ensaladas e incluso galletas y snacks. Muy fácil, y muy útil....
  • mayonesa tropical
    Mayonesa Tropical, en ensalada verde Mayonesa Tropical, en ensalada verde

    Mayonesa Tropical, en ensalada verde

    Mayonesa Tropical, en ensalada verde

    Mayonesa Tropical, en ensalada verde


    enero 6, 2013 1 Comment
    Un aderezo para ensalada, cremoso y con un aire dulzón, que no podemos dejar de probar....
  • helado banan,pera algarroba
    Helado de Banana, Pera y Algarroba Helado de Banana, Pera y Algarroba

    Helado de Banana, Pera y Algarroba

    Helado de Banana, Pera y Algarroba

    Helado de Banana, Pera y Algarroba


    noviembre 16, 2012 4 Comments
    Una crema helada deliciosa y llena de nutrientes. DIficultad? Simple!...