arroz

  • Arroz con Ajo y Almendras
    Se trata de una manera de preparar arroz integral, donde predominará el sabor al ajo, y destacará la textura crocante de las almendras. Sencillo y diferente. Nota: en el audio olvidé mencionar que fileteé (en sentido también longitudinal) aceitunas negras. Le calculé alrededor de 3 unidades por comensal.   [...]
    julio 14, 2013 0 Comments , ,
  • sopa de verduras y shitake en crema de brócoli
    Sopa de verduritas y shitakes en crema brócoli Sopa de verduritas y shitakes en crema brócoli

    Sopa de verduritas y shitakes en crema brócoli

    Sopa de verduritas y shitakes en crema brócoli

    Sopa de verduritas y shitakes en crema brócoli


    junio 6, 2012 0 Comments
    Adictiva y deliciosa, especial para estos días fríos...
  • salsa-cruda
    Cómo hacer que un Niño coma Verduras? Cómo hacer que un Niño coma Verduras?

    Cómo hacer que un Niño coma Verduras?

    Cómo hacer que un Niño coma Verduras?

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    mayo 4, 2011 0 Comments
    En este caso, atrapé a mi pequeña devorándose las lentejas que estaban listas para servir: lo que ella desconocía era que estaban aderezadas con una salsa de rúcula y ají rojo....
  • Transición I
    Primeros Pasos en la Transición II Primeros Pasos en la Transición II

    Primeros Pasos en la Transición II

    Primeros Pasos en la Transición II

    Primeros Pasos en la Transición II


    marzo 24, 2011 0 Comments
    Aquí se detallarán una serie de pasos concretos que pueden ser fácilmente implementados desde que decidimos emprender el cambio. Qué cosas tener a mano, y qué cosas desechar de nuestra cocina....
  • galleta-con-condimento
    Condimento Nutritivo Condimento Nutritivo

    Condimento Nutritivo

    Condimento Nutritivo

    Condimento Nutritivo


    marzo 11, 2011 0 Comments
    En pocos minutos podemos prepar un condimento sabroso y nutritivo para espolvorear galletas, y para cuantos usos se nos ocurran....
  • Untitled-1
    Salsa Cruda Mil Destinos Salsa Cruda Mil Destinos

    Salsa Cruda Mil Destinos

    Salsa Cruda Mil Destinos

    Salsa Cruda Mil Destinos


    febrero 3, 2011 2 Comments
    Ya sea en un nituke, en un arroz yamaní, o con un cus-cus, esta salsa estrella, realza el plato, aporta enzimas, y nos ayuda a recorrer la transición hacia una dieta cada vez más saludable de un modo fácil y placentero....
  • arroz
    Yamaní Rápido y Enzimático Yamaní Rápido y Enzimático

    Yamaní Rápido y Enzimático

    Yamaní Rápido y Enzimático

    Yamaní Rápido y Enzimático


    noviembre 26, 2010 0 Comments
    Un platillo de arroz, lleno de las enzimas de los crudos, que os sorprenderá por su exquisito sabor, y sencilla elaboración....
  • yamani-tricolor
    Arroz tricolor Arroz tricolor

    Arroz tricolor

    Arroz tricolor

    Arroz tricolor


    agosto 4, 2010 0 Comments
    Un plato de cereal integral con verduras al vapor y una salsita llena de vitalidad y nutrientes. Es un tri-deleite: para los ojos, el paladar y nuestras células. Cocinamos?...
  • Yamaní en Salsa Verde Yamaní en Salsa Verde

    Yamaní en Salsa Verde

    Yamaní en Salsa Verde

    Yamaní en Salsa Verde


    julio 16, 2010 9 Comments
    Un risoto de arroz integral, adornado con el naranja de la calabaza, y el verde del zapallito, cuyo hilo hilbanador es una cremosa salsa de espinacas....
  • Azúcar, Dulce Veneno Azúcar, Dulce Veneno

    Azúcar, Dulce Veneno

    Azúcar, Dulce Veneno

    Azúcar, Dulce Veneno


    junio 30, 2010 11 Comments
    Cada vez que la ingerimos, estamos haciendo un fuerte ataque a nuestro preciado sistema inmunológico, nos descalcificamos, propiciamos la aparición de caries y la degeneracion de nuestro valioso laboratorio central, el hígado, y en general acidificamos todo nuestro organismo(dejando el terreno ideal para toda enfermedad). Si el cianuro fuera sabroso, lo tomarías? La unica diferencia...